Le Saint-Alexis dévoile beaucoup d’atouts
Un bel hôtel pieds dans l’eau, qui offre de très belles chambres. L’entrée peut surprendre car le bâtiment est construit tout en longueur, mais dès qu’on arrive côté plage, on est séduit par cette côte et ébloui par la très belle plage de Boucan canot qui s’étend à nos pieds.
La table du Saint-Alexis est bien sûr excellente, le chef y est pour beaucoup, il propose une cuisine innovante qui a fait ses classes auprès de grands Chefs. La carte découverte et le menu dégustation changent régulièrement et raviront les gastronomes les plus exigeants !
Nous avons aimé la décoration des chambres très raffinée (des bois exotiques, des murs blancs), en particulier les chambres Standard et les Junior Suite qui permettent d’accueillir deux enfants dans la chambre.
La grande particularité du Saint-Alexis est d’être entourée d’eau, avec une piscine faisant le tour de l’hôtel, comme un ruban turquoise. Notre conseil : prenez une des chambres vue piscine pour avoir un accès direct au saut du lit !
Nous avons adoré les restaurants qui sont tous face à la mer, sur trois niveaux. C’est très original, et la vue est superbe. Vous déjeunerez sur les toits, avec une très belle vue sur l’Océan.
A suivre : la Direction projette d’ouvrir un Spa très prochainement.
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