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 Saint-Philippe - Région : SudEntre mer, volcan, vanille et forêts primitives, la commune développe subtilement d’indéniables attraits touristiques. La commune de Saint-Philippe occupe toute la partie Sud de l’île et une grande partie du massif volcanique. Son territoire est entièrement constitué de sols basaltiques plus ou moins anciens et plus ou moins riches, d’où une grande diversité végétale. La partie montagneuse et les contreforts de moindre altitude sont colonisés par une forêt primaire bien conservée. Les massifs forestiers côtiers ont subi l’atteinte de l’homme. Sur les terres récemment envahies par la lave, la végétation adopte diverses formes, depuis les arbres moussus tortueux, jusqu’aux formations plus rabougries. Vers l’Ouest, on rencontre alternativement des espaces envahis par la canne et des formations végétales artificielles (filaos), supports à la vanille dont Saint-Philippe est un gros producteur. La forêt de Mare-Longue et le jardin des parfums et des épices sont des sites botaniques préservés très visités. Malgré une côte basaltique très escarpée et un océan souvent de mauvaise humeur, la vocation maritime de Saint Philippe est évidente.
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Activités et lieux à découvrir dans cette région |
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| Balades à ne pas manquer en bord de mer |
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| Entre « Embruns et Parfums », découvrez ses sites remarquables façonnés par l’histoire (Les Puits anglais, arabe), la nature (Le Cap Méchant, le souffleur, le Port de pêche) et son volcan capricieux (Basse Vallée, Pointe de la table,...) qui définissent la luxuriance des forêts et jardins (Forêt de Mare Longue)de l'île de la Réunion.
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| Le Jardin des Parfums et des Epices |
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Le jardin des parfums et des épices est incontournable pour qui veut bien connaître la Réunion d'autrefois dans sa vie de tous les jours. A travers un sous-bois originel, le long de sentiers très bien entretenus, un guide possédant son sujet sur le bout de doigts conduit le visiteur à la rencontre de toutes les plantes à parfum et de toutes les épices qui ont été en vogue dans l'île, de façon familiale ou industrielle. On y trouve aussi quelques plantes florales endémiques d'une grande rareté. Enfin, on découvre des curiosités gastronomiques comme un des seuls plants de café Iberia importés au XIII ème siècle mais jamais en faveur chez les créoles de La Réunion! Les visites ont lieu deux fois par jour, tous les jours. |
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| La culture et l'artisanat du Vacoa |
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| La commune de Saint-Philippe est, avec Bois-Blanc, le principal terroir d'adaptation de cet arbre maritime qui s'accommode parfaitement de son climat salin, chaud et humide. Les feuilles fournissent le matériau pour tout un artisanat du tressage dans lequel les femmes de la commune ont acquis des lettres de noblesse : chapeaux, paniers, nattes, couffins, berceaux, etc... les "choux" (ou cœurs, à la jointure des feuilles) et les "pins-pins" (inflorescences) se prêtent à mille préparations culinaires ne dépendant que de l'imagination du maître-queue.
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